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Médio Grátis
Ovo de Páscoa em Fatias (Tendência BWB 3716)
A maior tendência para 2026! Um ovo montado por gomos (fatias verticais) de diferentes sabores.
45 min
2 Ovos Montados (aprox. 6 a 8 fatias)
Ingredientes
- 200 g Chocolate branco nobre (Ganache Pistache)
- 80 g Creme de leite (Ganache Pistache)
- 50 g Pistache tostado (Pasta)
- 200 g Chocolate branco nobre (G. Cream Cheese)
- 100 g Cream cheese
- 50 g Creme de leite (G. Cream Cheese)
- Geleia de Cereja Amarena
- Chocolate branco e ao leite temperados
- Corante lipossolúvel verde
- 1 un Forma BWB 3716
- 1 un Embalagem Blister G 650
Toque para marcar como separado
Modo de Preparo
Passo a Passo
1
**As Ganaches:** Derreta os chocolates e misture os ingredientes de cada sabor até obter ganaches lisas e brilhantes.
2
**As Cascas (Fatias):** Tinja o chocolate branco de verde para as fatias de pistache. Use a forma BWB 3716 (fatias).
3
**Recheio na Forma:** Retire o silicone. Com a casca *ainda na forma de baixo*, recheie cada gomo.
4
**Selagem:** Cubra o recheio com uma camada fina de chocolate derretido para 'fechar' o gomo.
5
**Montagem:** Desenforme as fatias prontas. Corte as rebarbas laterais.
6
**Embalagem:** Monte o ovo intercalando as fatias dentro do blister articulado transparente.